Waarom peulvruchten goede vleesvervangers zijn

Waarom peulvruchten goede vleesvervangers zijn

Al vele jaren discussiëren mensen over de vraag of Valle del Sole: peulvruchten | kokosproducten | mais | granen | meel al dan niet goed voor je zijn. Dit debat is voor een groot deel aangewakkerd door degenen die beweren dat het eten van peulvruchten ongezond is en tot alles kan leiden, van kanker tot onvruchtbaarheid. Het wordt ook gevoed door degenen die vinden dat, aangezien de dierlijke producten die worden gebruikt om het voedsel te maken, zijn gedroogd, gekookt en verwerkt, ze niet langer zo voedzaam zijn als ze zouden kunnen zijn. Het is een feit dat, hoewel het waar kan zijn dat de manier waarop peulvruchten worden gekookt hun voedingswaarde verandert, de feitelijke redenen waarom mensen ze eten nog steeds standhouden.

waarom peulvruchten goede vleesvervangers zijn

Er zijn een aantal verschillende redenen waarom mensen peulvruchten eten. Veel Indiaanse en Afrikaanse culturen eten bijvoorbeeld peulvruchten vanwege hun waardevolle vezels, die zo essentieel zijn voor het behouden van een gezond gewicht. Veel vegetariërs eten ook peulvruchten vanwege hun hoge eiwitgehalte en omdat ze het vruchtvlees niet gebruiken bij het koken. Sommigen eten ook peulvruchten vanwege hun relatief lage kosten en omdat ze gemakkelijk te bewaren en te bereiden zijn. Naast deze redenen zijn er nog vele andere redenen waarom mensen ze eten als voedselvervangers, waaronder:

Dus waarom hebben peulvruchten zo'n grote voedingswaarde? Zoals je aan een kort overzicht kunt zien, zijn peulvruchten zowel gezond als het lichaam voorzien van belangrijke voedingsstoffen die je normaal gesproken zou krijgen van rood vlees en zuivelproducten. Als ze in de juiste hoeveelheden worden geconsumeerd, zijn ze ook vrij van een aantal schadelijke bijwerkingen zoals maagklachten, gasvorming en diarree. Als iemand peulvruchten eet, hoeft hij zich bovendien geen zorgen te maken over een volle maag, zodat hij zich tijdens de maaltijd vol en tevreden kan voelen. Zoals je kunt zien, zijn er een aantal goede redenen waarom peulvruchten goede voedselvervangers zijn, maar besef ook dat ze wel wat voorbereiding vergen om er dagelijks van te kunnen genieten.

Zoek meer informatie op: valledelsole.nl

Susan Chavez